Kinesisk fersk te - 30 gr.

I de tåkete høylandene i sørvest-Kina ligger det UNESCO-beskyttede Jingmaifjellet, hvor Blang-folket har dyrket og beskyttet teskogene sine i over 1000 år. Her har de dyrket tetrær til å gro i harmoni med resten av naturen i et bærekraftig økosystem.

Fersk te (生普): Jingmaifjellets spesialitet. Tebladene varmebehandles for å bevare den grønne fargen og for å bringe frem dypere smaker. Teen regnes som 'fersk' det første året, og modnes naturlig over tid med en særegen smak som utvikler seg gjennom årene.